真相！進口豬肉居然是豬價上漲的利好因素

作者：豬場動力網(wǎng)  來源: 福建光華百斯特集團  點擊數(shù)：574

      今年8月份之前的豬價“一跌再跌”最低的時候跌至6.5元/斤左右，很多人都認為上半年進口生豬的增加，就是助推國內(nèi)豬價下跌的那只“黑手”。但真相真的是這樣嗎?

    “17億元進口肉兇猛來襲，北愛爾蘭首次成功對華出口豬肉產(chǎn)品”、“雙匯發(fā)展業(yè)績雙降 捆綁國際市場難下船?”、“6月份我國進口豬肉數(shù)量達9.01萬噸”、“豬價無明顯好轉(zhuǎn) 今年豬肉進口量首破10萬噸”、“中國將進口300多億美國豬肉等產(chǎn)品，發(fā)改委稱后期豬價整體堪憂”……

    想必養(yǎng)殖戶光是看到這些新聞的標題就慌得不行了。但是不管慌不慌，更多的進口豬肉正在通過各種各樣的渠道進入中國市場，但是它們真的就是打亂中國的豬肉市場的罪魁禍首嗎?

    根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)的顯示，上半年的豬肉進口量持續(xù)維持高位。事實上，進口增加的確是引起國內(nèi)市場豬價變化較大較快的重要因素。同是進口豬肉對國內(nèi)豬肉市場的沖擊一直存在，也是扎在養(yǎng)殖戶心頭的一根刺。其實，進口大量的豬肉最初的原因是為了調(diào)節(jié)市場的供給，但是誰知道進口豬肉進入市場的時候，豬價已經(jīng)不高了，所以進口豬肉不僅沒有起到調(diào)劑市場的作用，反倒是攪亂了國內(nèi)生豬市場的秩序。

    豬價再跌到谷底的時候，終于在8月份開始抬頭，短短時間內(nèi)漲到7元/斤，全國各地豬價齊漲，一路飄紅，大有沖破八元的勢頭。

    首先不得不說在環(huán)保禁養(yǎng)限養(yǎng)的政策確實是推動了豬價的上漲。但其實進口豬肉同樣也是助推豬價上漲的重要因素：

進口豬肉數(shù)額大，比重小

   “17億元”、“9.01萬噸”等等，這些表現(xiàn)進口豬肉的數(shù)值雖然很大，但是根據(jù)龐大的消費量調(diào)查，不難發(fā)現(xiàn)，我國豬肉的自給率接近99%，進口豬肉對我國豬肉的供需平衡影響很小。

進口豬肉在檢測不合格

     據(jù)報道，7月24日意大利通過RASFF出口至我國一批次冷凍豬肉檢測出獸藥殘留超標。

    8月19日，廣東海警在外伶仃海域查獲集裝箱貨柜28個，冷凍豬蹄、豬耳、雞肉在內(nèi)的冷凍肉制品一批，總重700余噸，案值約3500萬元。經(jīng)查，這批肉制品均不符合國內(nèi)豬肉進口質(zhì)量的標準。

    對于這種檢測不合格的外國進口豬肉，有嚴重的食品安全隱患，若流入市場出現(xiàn)在市民的餐桌上，將會對市民的健康造成極大的威脅。國內(nèi)市民對進口豬肉產(chǎn)生較大的心理影響，因此，進口豬肉對國內(nèi)市場造成的威脅也是越來越小。

豬肉的進口渠道違法

   雖然有明確規(guī)定豬肉進口一定要經(jīng)過正規(guī)的手續(xù)和檢查才能進入國內(nèi)，但是不乏有少部分“商販”為了節(jié)省時間、節(jié)省成本，通過不正當?shù)氖侄螌⒇i肉引進國內(nèi)市場，這部分的走私肉沒有經(jīng)過檢驗檢疫，很有可能會攜帶一些病毒等危害人體健康的物質(zhì)，擾亂國內(nèi)豬肉市場，一些豬肉走私時間被曝光之后，市民對外國豬肉的信任度急劇下降，這對正規(guī)的進口豬肉也確實造成了不小的影響。

進口豬肉在國內(nèi)并不受歡迎

   進口豬肉都是凍豬肉，不符合我國消費者的飲食習慣，很多網(wǎng)民都表示我就算是不吃肉也不能吃“凍豬肉”啊，同時也有不少的市民對進口豬肉存在信任危機。確實，國內(nèi)市民吃豬肉別說是冷凍肉，就是冷鮮肉一般很多人都不愿意吃，相對來說市民們更喜歡吃“熱鮮肉”，所謂的“熱鮮肉”一般是指屠宰場凌晨兩點鐘開始屠宰，然后四五點鐘就上市場了，老百姓早上起來去買菜，熱乎乎的。雖然說冷凍肉的質(zhì)量問題不大，但是老百姓對于其的接受程度還是比較低的。

    因此，即使進口豬肉的價格低廉，但是不會實質(zhì)性的對中國豬肉市場造成長遠的影響。

    進口豬肉成本價格優(yōu)勢逐漸衰弱

    進口豬肉在國內(nèi)的市場會這么好，主要的優(yōu)勢就是進口豬肉低廉的價位，例如美國生豬價格在國內(nèi)一度低至3元/斤，而我國最低時也不過6元/斤上下，與3元/斤相比還高出不少。國內(nèi)外豬肉存在比較大的差價嗎，主要是養(yǎng)殖成本不同造成的。在低價的“誘惑”下，一些企業(yè)肯定是會選擇低價的進口肉，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。

   但是隨著近年來，我國的生豬養(yǎng)殖水平不斷的提高，生豬瓶中改良的持續(xù)推進、飼料營養(yǎng)水平的穩(wěn)步提高、飼養(yǎng)管理更加的精細化，養(yǎng)殖設(shè)施和環(huán)境條件不斷的改善，養(yǎng)豬的成本有所降低。因此，進口豬肉的價格優(yōu)勢逐漸衰弱，對國內(nèi)豬肉市場的威脅也是越來越低。

2017-08-25