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行業(yè)新聞

豬肉價格大漲 攤販卻喊生意難做 養(yǎng)殖戶補欄謹慎

作者:方雪燕  來源: 中國養(yǎng)豬網(wǎng)  點擊數(shù):688

    上周,國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,1月份全國居民消費價格指數(shù)(CPI)同比上漲1.8%,其中豬肉價格同比上漲18.8%,影響CPI上漲約0.44個百分點,是影響CPI最大的因素。

  

      近日,現(xiàn)代快報記者走訪(江蘇)南京市內(nèi)多家菜場發(fā)現(xiàn),自去年夏天以來,豬肉價格就呈持續(xù)上漲態(tài)勢,截至目前漲幅已達30%左右。


  行業(yè)分析師普遍認為生豬供應緊張是本輪豬肉價格持續(xù)上漲的主要原因。不過,面對不斷上漲的市場行情,養(yǎng)殖戶們卻表現(xiàn)出了從未有過的冷靜。

      一份來自南京某批發(fā)市場的1月份農(nóng)產(chǎn)品價格分析報告顯示,1月,白條、仔排、五花肉等5個豬肉類監(jiān)測品種平均價格為14.03元/斤,較去年同期的12.22元/斤同比漲了14.81%.


  原因


  養(yǎng)殖戶大規(guī)模退出,生豬供應緊張


  豬價的漲幅直接決定了豬肉價格的漲幅。數(shù)據(jù)顯示,1月31日全國豬價上漲至18.63元/公斤,突破去年8月階段性高點的18.38元/公斤,已逼近2011年6月的豬價高峰。這背后最直接的原因是生豬供應緊張。


  農(nóng)業(yè)部最新公布的2016年1月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,能繁母豬、生豬存欄量同比、環(huán)比雙降。存欄量絕對數(shù)已跌至1992年水平。卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣表示,前期的連續(xù)虧損使得養(yǎng)殖戶大規(guī)模退出是當前生豬供應趨緊的重要原因。


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